颜艳春 | 7-11从传统加盟连锁到产业共同体

7-Eleven

毛利率93%及人效超120万的背后

• 好位置

（1）评估⼈⼝特征、⼈⼝密度（10分钟、1~3万⼈）、收⼊⽔平、⼈⼝增⻓率、年龄、职业构成、⽂化背景、商圈特性（竞品（数量、类别、特⾊、分布）、⾏⼈⻋流、交通⼯具、发展规划）、房租地价、安全消防

（2）商业区、⽂教区、住宅区、办公区、混合区各有不同

（3）三⻆窗地带

• 好伙伴

（1）限定夫妻共同专职经营

（2）家庭拜访+主管⾯谈+40⼩时⻔店考验

（3）创业者>经理⼈，事业>⼯作

（4）团结20%头部存量⼩b

• 降低准入门槛

（1）低⾄300万⽇元，就可加盟7-Eleven

（2）向加盟店提供商品陈列橱、敞开式货架、岛状陈列台、负担加盟店电费、能源费80%

（3）提供POS收银机、商店计算机、图解订货终端、扫描终端

（4）设⽴店主、店主夫⼈、从业⼈员抚恤⾦制度、医疗慰问⾦制度、退休⾦制度、店员养⽼制度

•  基础设施赋能体系

（1）IT赋能，基于数据的千店千⾯，千⽇千⾯

7-Eleven是⼀家商店，更是⼀家⼤数据公司。铃⽊先⽣⾮常重视信息系统，他说:“在其他⽅⾯的投资或花费⼩⽓些也没有关系,但在信息和沟通上的投资或花费绝对不能省。”7-Eleven不断进⾏信息系统的升级及更新,如今已最新的第六版的投资⾼达500亿⽇元，这些年IT的总投资⾦额已达到3000亿⽇元。7-Eleven 拥抱数字化，全产业链共享数据，基于数据的经营决策，既是统计数据，也是训练员工。

（2） 物流赋能—共建履约共同体，把物流做成利润源

多个批发商⾃筹资⾦建配送中⼼，7-Eleven指导管理（在途商品，库存货物），4天库存，缺货率由22%降⾄0.36%，每年约节约相当于商品进价10%的开销，不同温度带，不同配送频度：⻝品基本1⽇3配；杂志1周6配。

•  产品赋能体系

铃⽊哲学：永远站在顾客⻆度思考和实践。

7-Eleven真正的竞争对⼿并不是其他品牌的便利店，⽽是不断变化的⽤户需求，2900个SKU，175个美⻝⼯⼚，新货年换⼿率70%，每周300新品。秉持“产品就是王道，⾃有品牌⼯匠精神” Seven咖啡：4.5亿杯背后因为7-Eleven提供的每⼀杯咖啡都追求绝对的品质。

•  经营赋能体系

主动脉—OFC

2750多个OFC现场营运顾问传递能⼒，1⼈管7家店（包⼲到户），经营指导、会计账簿处理、盘点业务，董事⻓每周全国经营检讨⼤会（全体OFC参加）

• 实时连接是指产业链上中下游全链路数据数字化，前台中台后台打穿实现7个在线：员⼯在线，场景在线，供应商在线、顾客在线、时光在线、商品在线、管理在线

• 智能配对是指通过AI和大数据驱动人货场的匹配，从众人到每个人

• 价值洼地通过破局不能三角（即任何⼀个产业共同体要破局，⾦融，交易和交付（订单履约、物流等）不可能同时都赚钱）实现共享+赋能